Tempe Katsu Saus Teriyaki

Bunda bisa membuat Tempe Katsu Saus Teriyaki memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tempe Katsu Saus Teriyaki

1. Siapkan Adonan Tempe.
2. Anda butuh 250 gram tempe.
3. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
4. Kamu butuh 1 sdt garam.
5. Kamu butuh 1 sdt merica.
6. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
7. Siapkan 1 sdm tepung kanji.
8. Siapkan 1 butir telur.
9. Kamu butuh Adonan lapisan tepung.
10. Kamu butuh 1 butir telur, kocok.
11. Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
12. Kamu butuh secukupnya Tepung roti.
13. Anda butuh Saus.
14. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris.
15. Anda butuh 5 sdm Saori saus teriyaki.
16. Bunda butuh Wijen secukupnya, sangrai.
17. Anda butuh Mentega untuk menumis.
18. Siapkan 50 ml air.

Step by step untuk memasak Tempe Katsu Saus Teriyaki

1. Pertama tama buat adonan tempe. Hancurkan tempe, masukan bawang putih, garam, merica dan terigu. Aduk rata. Masukkan telur kemudian uleni hingga kalis. Buat seperti bentuk katsu kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.
2. Setelah matang, biarkan agak dingin. Balurkan dengan tepung terigu, celup ke dalam telur dan lapisi dengan tepung roti. Goreng hingga kecoklatan.
3. Untuk saus: tumis mentega, masukan bawang bombay, tumis hingga wangi. Tuang saus teriyaki dan air. Aduk hingga agak mengental. Masukan wijen. Tuang dan sajikan diatas tempe katsu atau sesuai selera.

Gampang sekali bukan bikin Tempe Katsu Saus Teriyaki ini? Selamat mencoba.