Kamu bisa membuat Chicken Crispy Katsu Curry ala Dapoer Iboe menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Chicken Crispy Katsu Curry ala Dapoer Iboe
- Siapkan Ayam crispy siap makan.
- Anda butuh 1 buah wortel potong dadu.
- Siapkan 1 buah kenteng potong dadu.
- Siapkan 1/2 potong siung bawang bombay rajang.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt biji merica/bubuk.
- Kamu butuh 1/2 cangkir air larutan tepung terigu/maizena.
- Siapkan secukupnya Air mineral.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah untuk buat Chicken Crispy Katsu Curry ala Dapoer Iboe
- Siapkan bahan-bahannya, bawang putih & biji merica di uleg halus;.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bawang bombay yg telah dirajang, tumis hingga layu & tercium aroma wanginya;.
- Kemudian masukkan bawang putih yg telah dihaluskan dg merica, tambahkan sedikit air mineral (supaya tidak kering & gosong), aduk tumis dg bawang bombay;.
- Setelah itu masukkan wortel & kentang, aduk merata, lalu tutup hingga wortel & kentangnya setengah matang;.
- Selanjutnya tambahkan air tepung terigu/maizena, aduk hingga mengental, lalu tambahkan garam dan kecap, aduk merata & koreksi rasa;.
- Siapkan nasi hangat dalam piring, ayam crispy diatas nasi & curry di samping nasi, chicken crispy katsu curry siap dinikmati, selamat mencoba 😉.
Mudah sekali kan bikin Chicken Crispy Katsu Curry ala Dapoer Iboe ini? Selamat mencoba.