Tempe Katsu ala Hokben

Anda bisa membuat Tempe Katsu ala Hokben menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tempe Katsu ala Hokben

1. Kamu butuh 1 papan tempe.
2. Kamu butuh 1 buah bawang bombay.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sachet Saori Teriyaki.
5. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
6. Bunda butuh 4 sdm maizena.
7. Bunda butuh 1 butir telur.
8. Anda butuh 1 sachet lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya Tepung panir/tepung roti.
10. Siapkan secukupnya Garam.

Step by step untuk membuat Tempe Katsu ala Hokben

1. Didihkan air, rebus tempe sekitar 15-20 menit..
2. Tiriskan tempe yang sudah di rebus lalu haluskan. Campur tempe dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, telur dan sejumput garam. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Uleni hingga semua tercampur rata dan bentuk sesuai selera.
3. Siapkan telur dan tepung panir dalam wadah terpisah untuk baluran. Celupkan tempe yang sudah dibentuk ke dalam telur, lalu balurkan dengan tepung panir.
4. Goreng tempe di minyak yang sudah panas hingga kuning keemasan.
5. Cara memasak saos. Potong memanjang bawang bombay. Panaskan margarin dan oseng bawang bombay hingga harum. Setelah itu, tambahkan saos teriyaki, garam dan air matang secukupnya.

Mudah sekali kan membuat Tempe Katsu ala Hokben ini? Selamat mencoba.