Tahu Katsu Bunda bisa buat Tahu Katsu memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Katsu

  1. Bunda butuh 1 buah tahu cina kotak.
  2. Siapkan 6 sdm tepung terigu serbaguna.
  3. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 1/2 sdt merica.
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  6. Bunda butuh Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.
  7. Siapkan Bahan pelapis:.
  8. Bunda butuh 5 sdm tepung terigu untuk baluran.
  9. Siapkan 2 butir kocok lepas.
  10. Bunda butuh 100 grm tepung panir.

Cara memasak Tahu Katsu

  1. Siapkan bahan, hancurkan tahu menggunakan garpu.
  2. Masukan bawang putih parut, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tes rasa.
  3. Bentuk bulat lonjong pipih seperti dlm gambar. Lakukan sampai selesai. Setelah dibentuk lalu balur tepung terigu seluruh permukaannya. Lalu celup ke dalam kocokan telur..
  4. Kemudian balut dengan tepung panir panko merata diseluruh permukaannya. Simpan dalam lemari es (bagian chiller ya jgn di freezer) beberapa saat supaya panko menempel sempurna..
  5. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api kecil supaya panko tidak lekas gosong dan tahu matang. Goreng sampai keemasan. Cukup balik 1 kali ya supaya tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama mayonaise dan saus sambal favorit..

Gampang sekali kan memasak Tahu Katsu ini? Selamat mencoba.