Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram.
Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran.
Mie Goreng Ayam Katsu, kreasi olahan mie goreng kekininan dengan topping ayam katsu yang wajib dicoba.
Biasanya menu ini banyak ditemukan di kafe ataupun restoran Jepang.
Bunda bisa membuat Ayam katsu saus jamur menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ayam katsu saus jamur
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet diiris tipis.
- Siapkan 250 gram tepung panir.
- Anda butuh 1 bungkus tepung serbaguna sasa hot n spicy.
- Siapkan 1 butir telur.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Merica bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Bawang putih bubuk.
- Kamu butuh Bahan saus jamur.
- Siapkan 200 ml susu cair putih.
- Kamu butuh 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
- Anda butuh 1 bungkus jamur kancing mentah (isi 10).
- Anda butuh 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Garam, merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Saus tiram.
- Kamu butuh secukupnya Pala bubuk.
- Bunda butuh Margarin untuk menumis.
- Bunda butuh bila perlu Air.
Namun, kini Bunda bisa menyajikannya di rumah dengan mudah dan tidak perlu keluar rumah. Menu ayam katsu saus teriyaki ini memang menjadi salah satu menu makanan yang selalu disukai, permintaannya semakin lama semakin besar. Jika ingin menghasilkan rasa chicken katsu saus teriyaki enak dan nikmat maka sebagai pengusaha harus memperhatikan kualitas bahan baku. Sajikan dengan steak ayam saus mayones dengan bahan pelengkapnya. Mudah bukan mencoba resep steak ayam enak saus mayones ini? Sesuaikan saja jumlah takarannya dengan porsi yang akan Anda buat.
Langkah-langkah untuk buat Ayam katsu saus jamur
- Potong tipis tipis dada ayam fillet sesuai selera.
- Lumuri dada ayam fillet yang sudah diiris tipis dengan garam merica dan bawang putih bubuk secukupnya. Sesuai selera.
- Larutkan secukupnya tepung serbaguna sasa hot n spicy dengan air, jangan terlalu encer..
- Kocok 1 butir telur d wadah terpisah dan siapkan tepung panir secukupnya di wadah terpisah juga..
- Celupkan irisan dada fillet ayam ke tepung cair / tepung basah sasa hot n spicy, kemudian celupkan ke telur dan masukkan ke tepung panir hingga irisan dada fillet tertutup oleh tepung panir..
- Goreng irisan dada ayam fillet ke minyak goreng yg sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan.
- Langkah saus, potong tipis2 jamur kancing kemudian tumis hingga layu dengan margarin. Jika sudah layu, sishkan ke wadah kecil.
- Tumis bawang bombay yg sudah diiris tipis bersama bawang putih yg sudah dgeprek hingga harum.
- Masukkan 1 sdm tepung terigu ke tumisan bawang putih yg sudah harum, aduk dengan cepat jangan sampai menggumpal..
- Masukkan 200 ml susu cair putih, garam, merica bubuk, saus tiram, pala bubuk dan jamur yg sudah dtumis sebelumnya...
- Aduk2 hingga mendidih, jika dirasa saus terlalu kental bisa dtambah air sesuai selera...
Kombinasi ayam dan jamur memang gak bakal gagal. Mulai dari tumisan hingga diolah dengan resep ayam saus krim jamur seperti di bawah ini, hasilnya Masukkan bawang bombai, lalu tumis kembali hingga jamur dan bawang berubah warna cokelat. Pipihkan sedikit dengan pemukul daging, bumbui dengan Delisaos Saus Udang dan Jamur dan bawang putih hingga rata.
Resep Ayam Saus Jamur, hidangan ini tepat d. Kali ini Revo dari Masterchef Junior Indonesia mau berbagi resep santap siang nih Foodies. Resep Ayam Saus Jamur, hidangan ini tepat dijadikan side dish atau langsung dimakan juga bisa. ayam kodok saus jamur. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan tidak berair.
Mudah sekali kan buat Ayam katsu saus jamur ini? Selamat mencoba.